美好“食”光 用“心”守护
来源:万邦小学生 作者: 发布时间:2024-11-22
“民以食为天,食以安为先”,学校食堂是学校管理工作的重要阵地,完善的膳食管理,关系到师生的健康成长和学习生活。万邦学校一直以来把食品卫生安全放在安全工作的首位,始终把“安全、卫生、规范”作为工作的基本要求,严格执行食品安全各项制度,让爱与美食同在,保障师生的饮食安全。
食堂环境 整洁干净
窗明几净的餐厅,整洁有序的厨房,完善的设施设备,走进学校的食堂,温馨舒适的感觉随境而生,让我们感受到家的浓浓温情。
万邦学校食堂采用严格的管理制度,高标准验收食材、严要求规范厨具使用、高水平管理食堂员工、高规格建设的安心食堂。
家长陪餐
为了确保孩子们在学校能享受到安全、营养的餐饮,也让家长们对学校的学生餐更加放心,本周特邀请1-3年级,每班一名家长到校陪餐。(本学期第二次陪餐是在12月的第三周,将邀请4-6年级的学生家长到校陪餐。)目的是为了让家长朋友们进一步了解餐厅的卫生和菜品的口味和营养搭配,家长们在陪餐结束后跟学校有交流和反馈。
为确保菜品制作过程的安全和卫生,长期以来学校在食堂食品库房、烹饪区、备餐区、各出入口等重点场所已实现视频监控全覆盖。学校负责人和食堂管理人员都可以通过“互联网+明厨亮灶”系统,随时查看食堂食品的安全状况。
美食飘香 有序就餐
色泽诱人新鲜的食材,经过厨房工作人员规范操作,科学合理的荤素搭配,不仅营养丰富,又能增强食欲,利于消化,变成了孩子们碗里的美味佳肴。
前来用餐的同学们在值班领导和教师的组织下,有序就餐。万邦学校实行“同菜同质同价”制度,严格执行教师陪餐制度,学校每日安排领导和教师陪餐,并如实填写陪餐记录。不定期邀请家长到校陪餐,这样的制度方便学校领导、老师们了解家长和学生对伙食的需求,了解大家对菜品质量的真实评价,并把意见反馈给后厨,及时优化。